San Jose;día del padre,el primer pensamiento que viene a mi cabeza es el dulce sabor de las torrijas bañadas en leche.Los desayunos de plato sopero y cuchara.Plato lleno a rebosar de leche con sabor canela con su pan frito y bien embebido.
Torrijas.
Esta es la receta de las torrijas tal y comosiempre las hemos hechoen mi familia para el desayuno de SanJose.
Ponemos un litro de leche a hervir con una ramade canela y las cáscaras de una naranja y un limón.Le añadimos unos 200 gramos de azucar y la dejamos cocerun rato para que cojael sabor.Se deja templar y le metemos unas rodajas de pan,cuando estan bien empapadas se frien en aceite habiendolas pasado antes porhuevo.Una vez fritas las metemosen laleche q ha sobrado y seles da un hervor.Solo nos queda dejarlas templar y degustar nuestromanjar matutino.
