martes, 14 de abril de 2009

SAN JOSE:TORRIJAS EN LECHE




San Jose;día del padre,el primer pensamiento que viene a mi cabeza es el dulce sabor de las torrijas bañadas en leche.Los desayunos de plato sopero y cuchara.Plato lleno a rebosar de leche con sabor canela con su pan frito y bien embebido.


Torrijas.


Esta es la receta de las torrijas tal y comosiempre las hemos hechoen mi familia para el desayuno de SanJose.


Ponemos un litro de leche a hervir con una ramade canela y las cáscaras de una naranja y un limón.Le añadimos unos 200 gramos de azucar y la dejamos cocerun rato para que cojael sabor.Se deja templar y le metemos unas rodajas de pan,cuando estan bien empapadas se frien en aceite habiendolas pasado antes porhuevo.Una vez fritas las metemosen laleche q ha sobrado y seles da un hervor.Solo nos queda dejarlas templar y degustar nuestromanjar matutino.
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