lunes, 12 de julio de 2010

Felicidades campeones.

  En esta casa estamos felices por el éxito de nuestros chicos en Sudafrica,ya nos tocaba.



Gracias por darnos tantos momentos felices,que el sufrimiento con estas recompensas se lleva mejor jeje.

jueves, 8 de julio de 2010

Golf.

   Para los amantes de este deporte La Posada del Arriero es el lugar ideal.En una visita de fin de semana es posible jugar en tres campos de golf diferentes.


Campo de golf de Logroño a 10 minutos.
Campo de golf Rioja Alta,Cirueña a 30 minutos.
Moncalvillo Green.Sojuela a 2 minutos.

domingo, 27 de junio de 2010

Habitas tiernas en nuestro huerto.


    Nuestro huerto esta empezando a darnos sus riquisimas verduras,estas habitas las hemos cogido esta mañana.Las hemos comido en una coca con un riquisimo jamon y un buen Rioja.

lunes, 21 de junio de 2010

Peregrinos en nuestra casa.



La proximidad de nuestra casa al Camino de Santiago nos hace disfrutar del placer
de conocer gentes de todo el mundo
que van al encuentro del
santo patron.


miércoles, 19 de mayo de 2010

Coral Virgen del Roble.






   Desde hace unos años Sorzano cuenta con una coral.Son todos mujeres y hombres del pueblo que participan de todas las tradiciones y fiestas del pueblo.Como cada año cantan la Misa Riojana durante la misa celebrada tras la Procesión de las Doncellas.
  Entre estas mujeres está "la madre de esta casa" jajaja,que es la solista de la coral.


martes, 18 de mayo de 2010

Procesión de las doncellas.

Como cada año el domingo pasado se ha celebrado en Sorzano La Procesión de las Doncellas,antigua tradición en la que jóvenes vestidas de novia ofrecen a la Virgen del Roble;patrona del pueblo,ramos de acebo adornados con rosas de papel.




No hay mujer en toda la comarca que no haya procesionado con la Virgen hasta la ermita.



lunes, 17 de mayo de 2010

Rincones de Sorzano.










   Algunas fotos de los alrededores de la casa,un pequeño truco de fotografía y las fotos sacadas esta tarde parecen antiguas.

jueves, 13 de mayo de 2010

Algunas fotos más de la casa.


Esta habitación que os enseño aquí es la número dos.Decorada con detalle y en la que encontráis una cama con dosel.Con un balcón a la fachada principal de la casa.Baño con columna de hidromasaje también a la calle.






jueves, 29 de abril de 2010

Nuestro huerto.

   Hoy hemos empezado a cultivar el huerto para así este verano poder comer nuestras propias verduras y hortalizas.Hemos empezado sembrando unos gladiolos y unas calabazas.

Esta es una de las fuentes de nuestra inspiración.

jueves, 15 de abril de 2010

Nueva carta.

   Con la llegada del buen tiempo estamos empezando a cambiar nuestra carta.Estamos probando con unas cremas frías como este Ajoblanco con fresas y caballa escabechada que probablemente se quedara con nosotros todo el verano.











martes, 13 de abril de 2010

Crepe de rabo de toro al crianza de rioja.

   En septiembre del 2008 a pocas horas de cerrarse el plazo de inscripción para el concurso de pinchos de La Rioja se nos ocurrió apuntarnos para salir como mínimo en la guia.Cual no fue nuestra sorpresa al quedar segundo nuestro pincho.Así es como lo presentamos para esa ocasión.

martes, 6 de abril de 2010

Super oferta de última hora.

Super oferta de última hora.Pasa con nosotros cuatro noches de lunes a jueves durante los meses de abril y mayo y paga sólo tres.Desde 75€ cuatro noches por persona.




Fotos de algunas de nuestras habitaciones.

Un paseo por La Rioja


Uno de los grandes atractivos de La Rioja es su vino y sus bodegas.Las hay de todos los tipos,familiares,centenarias,de vanguardia,con arquitecto de renombre,etc.Hay una bodega para cada tipo de visitante.


Esta por ejemplo es David Moreno.
Foto tomada en nuestra última visita,comedor dentro de la sala de barricas.

lunes, 5 de abril de 2010

domingo, 4 de abril de 2010

Minimalismo en Sorzano.

  Difícil desafío!pensé al leer de que iba el desafío este mes.
 De donde iba yo a sacar minimalismo  en un pueblo cargado de piedras,árboles y mil chismes por todas partes.
  Recorrí mentalmente todas las calles,mil veces recorridas y correteadas palmo a palmo.Imposible,no voy a encontrar nada,anda que no me sé yo los rincones de mi pueblo si llevo en la calle desde que aprendí a andar.
  Bueno,un intento.Cámara en mano y con la mente puesta en minimalismo me lancé a la caza.

  Y la farola de la esquina?venga si vale
  Aquí hay un arbolito,la argolla de la puerta.
  El 5 de la pared de mi tía,jolin sí,Sorzano es el paraíso del minimalismo,jeje.
  Solo hay que cambiar el chip y estamos rodeados de minimalismo.












  Estas son las fotos que he ido colgando en el grupo de Flickr La vuelta al mundo.He querido poner juntas las imagenes del minimalismo y las imagenes generales de cada foto.

martes, 30 de marzo de 2010

Día del árbol.

   Para celebrar el Día del Arbol en La Rioja os quiero mostrar el gran árbol que tenemos a la puerta de la casa.


Es un chopo centenario catalogado por el Gobierno de La Rioja como árbol singular.

sábado, 27 de marzo de 2010

Premios.

   En los dos últimos años estamos teniendo bastante éxito en los concursos a los que nos hemos presentado.Por ejemplo hace dos años quedamos los segundos en el concurso regional de pinchos.

  Basándonos en el Rabo de toro al crianza de Rioja de nuestra carta hicimos un crepe con una presentación especial.Este mismo pincho fue seleccionado como finalista en el Concurso Nacional Ciudad de Valladolid 2008.



Crepe de rabo de toro al crianza de Rioja.

2º Premio del Rioja y los 5 Sentidos 2008
Finalista del Concurso Nacional de Tapas y
Pinchos Ciudad de Valladolid 2008

Fotografía,Gastronomía&Cia

miércoles, 24 de marzo de 2010

Mini tartitas de fresas y champagne.

   Cuando vi el nuevo desafío de HEMC sentí una gran emoción pues acababa de recibir el último té añadido a mi colección.Un aromático y sofisticado té verde con fresas y champagne.
 Automaticamente me vino a la cabeza una mini tartita de fresas que suelo hacer.Cuando terminé de estudiar en la escuela de hostelería me auto regalé un curso de pastelería con el gran maestro Paco Torreblanca,des cual saque la base para este postre.De vez en cuando la voy cambiando aunque la base siempre es su receta.
  Para esta ocasión la variación es la sablé de cacao y aromatizar con el te la crema del relleno.

                 Mini tartita de fresas al te verde.

250g de sablé bretón al cacao
200g de crema madame al te verde con fresas y champagne
Fresas
Nata montada.
  Sablé breton al cacao(para unos 350g):
120g de azúcar
128g de mantequilla
60g de yemas de huevo
159g de harina
11g de levadura
10g de cacao
3g de sal
  Crema madame(para unos 500g):
188g de crema pastelera aromatizada al te verde
375g de nata
  Crema pastelera al te verde:
250g azúcar
250ml nata líquida
750ml leche
Te verde con fresas y champagne
80g maicena
8 yemas de huevo.

   Elaboración:
   Para la sablé : montamos el azúcar con la mantequilla empomada en la batidora,vamos añadiendo las yemas hasta que estén blanqueadas.
Tamizar la harina,el cacao,la levadura y la sal pasándolas por un colador.
Añadirla poco a poco a las yemas blanqueadas sin parar de batir.Después,mezclar con una espátula hasta que nos quede una masa homogenea.
Cocer la masa en el horno a 190º durante 13 minutos.
    Para la crema pastelera : calentar en un cazo la leche,la nata y la mitad del azúcar.Infusionar el te en esta mezcla durante 2 minutos.Colar.
Mezclar la maicena con la otra mitad de azúcar y las yemas en un cazo.Llevar a punto de ebullición moviendo constantemente con suavidad.Si se ha hecho algún grumo lo colaremos.
Juntar las dos mezclas poco a poco removiendo.Poner a hervir y dejar enfriar con plástico a piel.
    Para la crema madame : montar la nata e incorporarle poco a poco la crema pastelera con una espátula teniendo cuidado para que no se baje.La crema quedará blanda y ligera.



Montaje : limpiar las fresas y cortar en cuatro trozos cada una.Intentar que sean del mismo tamaño para que quede más bonita la tarta.
En las tartaletas de sablé colocamos crema madame con manga pastelera en forma de montaña.
Colocamos las fresas sobre la crema sin que se vea.Coronamos la tartaleta con una punta de otra fresa.Sobre ésta ponemos un poco de nata montada.



Esta es mi contribución al desafío HEMC#42 postres con te con La Mambalina como anfitriona.

Nuestro restaurante.

  Algunas imagenes de nuestro restaurante.Este comedor lo inaguramos hace ahora dos años,lo hemos decorado nosotras y esta gustando mucho jejeje.










lunes, 22 de marzo de 2010

Un añito,cumpleblog.




  Hace un año que empecé a contaros en este blog las novedades de mi casa rural.Es una experiencia fantástica y muy enriquecedora.Cada día le cojo más el gusto,me gusta enseñaros todas las cosas que hago en La Posada de Arriero y en el Restaurante El Arriero.Gracias a todos los que me visitáis y especialmente a los que dejáis el comentario de vuestro paso,eso me estimula a seguir.


jueves, 18 de marzo de 2010


Aún sigo protegiendo mis plantas por las noches.Ya empieza a salir el tan deseado sol pero por las noches hay que proteger las plantas de posibles heladas.
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